Персональный сайт Владимира Жукова

Владимир Жуков

Бизнес, IT, личностное развитие



Рецепт домашних блинов на масленицу

Рецепт домашних блинов на масленицу

Приветствую всех читателей! В этот замечательный день — первый выходной на «масленничной» неделе, хотелось бы поделиться одним рецептом блинов. Дело в том, что я с детства очень люблю блины, поэтому это было одно из первых блюд, которые я научился делать своими руками :-). Эту заметку я пишу для того, чтобы кто еще не умеет, или не пробовал печь блинчики — могли просто попробовать их испечь и порадовать всех близких людей в такой замечательный праздник, как Масленица ;-)!

Итак, состав:

  • Молоко — 1 мл
  • Яйца — 3 шт
  • Мука ~ 300 г (смотрите по жидкости теста)
  • Сахар — 1-2 столовых ложки (по вкусу)
  • Соль — 1 чайная ложка (без горки)
  • Растительное масло — 2-3 столовых ложки (по вкусу)
  • Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

Это все, что нужно будет Вам для приготовления блинчиков: просто смешайте все ингредиенты в миске и хорошенько размешайте, чтобы не было комков. В случае, если Вы немного переборщили с мукой — можете добавить кипяченой воды в тесто. Рекомендую с мукой быть осторожнее: лучше сделать тесто более густым, чем слишком жидким, т.к. добавлять воду потом проще, чем муку. Сахар добавляйте в зависимости от применения блинчиков в дальнейшем, если хотите сделать их с икрой — нужно меньше сахара, если хотите сделать их просто так — можете делать сладкими. Если хотите сделать блинчики с творогом — лучше сделайте более сладкой творожную начинку. В целом все, дальше достаточно простой технологический процесс: зачерпываете тесто, только не больше, чем поместится на сковороду если плавно разлить его по всей её поверхности, иначе блинчики получатся слишком толстыми. И начинаете печь. Чтобы блинчики легко отделялись от сковороды можете иногда добавлять на неё немного подсолнечного масла, ну, и, естественно разогрейте её как следует перед началом приготовления :-).

Итоги

Коротко изложил Вам рецепт приготовления блинчиков на Масленицу. Порадуйте своих близких замечательными произведениями кулинарии и сделайте такой замечательный подарок на выходные ;-)! Желаю всем успехов и хороших выходных!


Опубликовано: 2011-03-05 17:52:28, отредактировано: 2013-10-31 14:44:39



Прочтите прямо сейчас

«Я хочу от тебя детей» — объективное признание в любви
«Я хочу от тебя детей» — объективное признание в любви

В продолжение всех своих статей об отношениях я решил наконец-то затронуть такую тему, как любовь. Это замечательное слово, о котором спето множество песен, сыграно спектаклей, снято фильмов, выиграно войн и сделано еще много грандиозных вещей.

Красота — первый признак интеллекта
Красота — первый признак интеллекта

Дело в том, что многие считают, что красота и ум это совершенно разные вещи и, как правило, красивые люди не так-то умны, а умные — наоборот, не всегда красивы.

Тайм-менеджмент: управление собственным временем
Тайм-менеджмент: управление собственным временем

Сегодняшнюю заметку я решил посвятить управлению собственным временем — тайм-менеджменту. Лично я считаю, что умение управлять своим временем является одним из самых важных умений успешных людей.

Как отличить руководителя от подчинённого на переговорах?
Как отличить руководителя от подчинённого на переговорах?

Очень часто нам приходится сталкиваться с переговорами, и, естественно, переговоры лучше всего вести с лицами, принимающими решение, потому что в противном случае переговоры затягиваются.

Стереотипы и как с ними бороться
Стереотипы и как с ними бороться

Сегодняшнюю заметку я хочу посвятить стереотипам в обществе и их значению в наше жизни. Дело в том, что сколько бы кто ни писал и не говорил о борьбе со стереотипами, я думаю, что этот процесс контролировать или остановить практически невозможно.


comments powered by Disqus