Рецепт домашних блинов на масленицу

Приветствую всех читателей! В этот замечательный день — первый выходной на «масленничной» неделе, хотелось бы поделиться одним рецептом блинов. Дело в том, что я с детства очень люблю блины, поэтому это было одно из первых блюд, которые я научился делать своими руками :-). Эту заметку я пишу для того, чтобы кто еще не умеет, или не пробовал печь блинчики — могли просто попробовать их испечь и порадовать всех близких людей в такой замечательный праздник, как Масленица ;-)!

Итак, состав:

Молоко — 1 мл
Яйца — 3 шт
Мука ~ 300 г (смотрите по жидкости теста)
Сахар — 1-2 столовых ложки (по вкусу)
Соль — 1 чайная ложка (без горки)
Растительное масло — 2-3 столовых ложки (по вкусу)
Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

Это все, что нужно будет Вам для приготовления блинчиков: просто смешайте все ингредиенты в миске и хорошенько размешайте, чтобы не было комков. В случае, если Вы немного переборщили с мукой — можете добавить кипяченой воды в тесто. Рекомендую с мукой быть осторожнее: лучше сделать тесто более густым, чем слишком жидким, т.к. добавлять воду потом проще, чем муку. Сахар добавляйте в зависимости от применения блинчиков в дальнейшем, если хотите сделать их с икрой — нужно меньше сахара, если хотите сделать их просто так — можете делать сладкими. Если хотите сделать блинчики с творогом — лучше сделайте более сладкой творожную начинку. В целом все, дальше достаточно простой технологический процесс: зачерпываете тесто, только не больше, чем поместится на сковороду если плавно разлить его по всей её поверхности, иначе блинчики получатся слишком толстыми. И начинаете печь. Чтобы блинчики легко отделялись от сковороды можете иногда добавлять на неё немного подсолнечного масла, ну, и, естественно разогрейте её как следует перед началом приготовления :-).

Итоги

Коротко изложил Вам рецепт приготовления блинчиков на Масленицу. Порадуйте своих близких замечательными произведениями кулинарии и сделайте такой замечательный подарок на выходные ;-)! Желаю всем успехов и хороших выходных!

Опубликовано: 2011-03-05 17:52:28, отредактировано: 2013-10-31 14:44:39

Прочтите прямо сейчас

Делайте упор на то, что Вы хорошо умеете делать

Дело в том, что часто мы можем замечать, что достаточно похожие друг на друга по своим возможностям и финансовому состоянию предприниматели добиваются совершенно разных результатов.

Сопротивление делает человека сильнее

Сопротивление может проявляться различным образом: проблемы, препятствия, трудности, непонимание со стороны других людей и многое-многое другое. Многим людям не нравится этот процесс и они стараются избежать сопротивления.

Создание интернет-магазина — бизнес без вложений?

Основная суть торговли в интернет очень проста: человек имеет выходы на хорошие цены по определенной номенклатуре товаров, он получает прайс-листы, создает свой сайт в интернете, куда вносит описания всех этих товаров.

Как прописать правила работы вашей компании или стартапа

95% компаний в странах СНГ работают не имея прописанных правил работы. В этой заметке я расскажу, почему стоит прописывать правила и к каким результатам может привести их отсутствие.

Почему я вообще не думаю о политике

Сегодня в своей заметке я затрону достаточно спорную и неоднозначную тему, а именно — почему я не думаю о политике, не смотрю новости по телевизору, не принимаю участие в политических протестах и т.д.