Рецепт домашних блинов на масленицу

Приветствую всех читателей! В этот замечательный день — первый выходной на «масленничной» неделе, хотелось бы поделиться одним рецептом блинов. Дело в том, что я с детства очень люблю блины, поэтому это было одно из первых блюд, которые я научился делать своими руками :-). Эту заметку я пишу для того, чтобы кто еще не умеет, или не пробовал печь блинчики — могли просто попробовать их испечь и порадовать всех близких людей в такой замечательный праздник, как Масленица ;-)!

Итак, состав:

Молоко — 1 мл
Яйца — 3 шт
Мука ~ 300 г (смотрите по жидкости теста)
Сахар — 1-2 столовых ложки (по вкусу)
Соль — 1 чайная ложка (без горки)
Растительное масло — 2-3 столовых ложки (по вкусу)
Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

Это все, что нужно будет Вам для приготовления блинчиков: просто смешайте все ингредиенты в миске и хорошенько размешайте, чтобы не было комков. В случае, если Вы немного переборщили с мукой — можете добавить кипяченой воды в тесто. Рекомендую с мукой быть осторожнее: лучше сделать тесто более густым, чем слишком жидким, т.к. добавлять воду потом проще, чем муку. Сахар добавляйте в зависимости от применения блинчиков в дальнейшем, если хотите сделать их с икрой — нужно меньше сахара, если хотите сделать их просто так — можете делать сладкими. Если хотите сделать блинчики с творогом — лучше сделайте более сладкой творожную начинку. В целом все, дальше достаточно простой технологический процесс: зачерпываете тесто, только не больше, чем поместится на сковороду если плавно разлить его по всей её поверхности, иначе блинчики получатся слишком толстыми. И начинаете печь. Чтобы блинчики легко отделялись от сковороды можете иногда добавлять на неё немного подсолнечного масла, ну, и, естественно разогрейте её как следует перед началом приготовления :-).

Итоги

Коротко изложил Вам рецепт приготовления блинчиков на Масленицу. Порадуйте своих близких замечательными произведениями кулинарии и сделайте такой замечательный подарок на выходные ;-)! Желаю всем успехов и хороших выходных!

Опубликовано: 2011-03-05 17:52:28, отредактировано: 2013-10-31 14:44:39

Прочтите прямо сейчас

Не придумывайте отношения — стройте их

Сегодня я решил посвятить свою заметку такой теме, как построение отношений. Я уже не раз упоминал эту проблему в своих статьях и заметках, но практика показывает, что размышления над правильным построением отношений практически неисчерпаемы!

Как прописать правила работы вашей компании или стартапа

95% компаний в странах СНГ работают не имея прописанных правил работы. В этой заметке я расскажу, почему стоит прописывать правила и к каким результатам может привести их отсутствие.

Инновации XXI века: Ваше имя решает всё

Многие говорят о процессах глобализации, о том, что человек играет все меньшую роль в повседневной жизни, все автоматизируется, человеческий фактор по возможности исключается из всех отраслей нашей жизни.

И снова немного мотивирующих цитат

Цитаты и высказывания известных личностей являются достаточно мощным мотивирующим фактором, иногда даже тяжело представить, как человек смог уместить столько смысла в совсем небольшом предложении.

Малый бизнес в Украине: что делать и чем заниматься?

В этой заметке я решил рассмотреть проблему малого бизнеса в Украине. В большинстве развитых стран в мире результаты деятельности малого бизнеса составляют очень большую долю валового внутреннего продукта.