Рецепт домашних блинов на масленицу

Приветствую всех читателей! В этот замечательный день — первый выходной на «масленничной» неделе, хотелось бы поделиться одним рецептом блинов. Дело в том, что я с детства очень люблю блины, поэтому это было одно из первых блюд, которые я научился делать своими руками :-). Эту заметку я пишу для того, чтобы кто еще не умеет, или не пробовал печь блинчики — могли просто попробовать их испечь и порадовать всех близких людей в такой замечательный праздник, как Масленица ;-)!

Итак, состав:

• Молоко — 1 мл
• Яйца — 3 шт
• Мука ~ 300 г (смотрите по жидкости теста)
• Сахар — 1-2 столовых ложки (по вкусу)
• Соль — 1 чайная ложка (без горки)
• Растительное масло — 2-3 столовых ложки (по вкусу)
• Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

Это все, что нужно будет Вам для приготовления блинчиков: просто смешайте все ингредиенты в миске и хорошенько размешайте, чтобы не было комков. В случае, если Вы немного переборщили с мукой — можете добавить кипяченой воды в тесто. Рекомендую с мукой быть осторожнее: лучше сделать тесто более густым, чем слишком жидким, т.к. добавлять воду потом проще, чем муку. Сахар добавляйте в зависимости от применения блинчиков в дальнейшем, если хотите сделать их с икрой — нужно меньше сахара, если хотите сделать их просто так — можете делать сладкими. Если хотите сделать блинчики с творогом — лучше сделайте более сладкой творожную начинку. В целом все, дальше достаточно простой технологический процесс: зачерпываете тесто, только не больше, чем поместится на сковороду если плавно разлить его по всей её поверхности, иначе блинчики получатся слишком толстыми. И начинаете печь. Чтобы блинчики легко отделялись от сковороды можете иногда добавлять на неё немного подсолнечного масла, ну, и, естественно разогрейте её как следует перед началом приготовления :-).

Итоги

Коротко изложил Вам рецепт приготовления блинчиков на Масленицу. Порадуйте своих близких замечательными произведениями кулинарии и сделайте такой замечательный подарок на выходные ;-)! Желаю всем успехов и хороших выходных!

Опубликовано: 2011-03-05 17:52:28, отредактировано: 2013-10-31 14:44:39

Прочтите прямо сейчас

Почему предпринимателям следует знать бухгалтерский учёт

Сегодня хотелось бы рассказать о таком аспекте деятельности любой компании, как бухгалтерский учёт.

Практические советы о стартапах. Часть 1

Приветствую Вас, дорогие друзья! Сегодняшней заметкой я открою цикл статей, посвященных практическим советом о развитии и организации интернет-стартапов.

Тайм-менеджмент: управление собственным временем

Сегодняшнюю заметку я решил посвятить управлению собственным временем — тайм-менеджменту. Лично я считаю, что умение управлять своим временем является одним из самых важных умений успешных людей.

Как отличить руководителя от подчинённого на переговорах?

Очень часто нам приходится сталкиваться с переговорами, и, естественно, переговоры лучше всего вести с лицами, принимающими решение, потому что в противном случае переговоры затягиваются.

Создание интернет-магазина с нуля. Часть 3

Я решил продолжить цикл практических советов по созданию собственного интернет-магазина с нуля. Хотя сегодня в сфере интернет-торговли постоянно происходят изменения, можно отметить, что это первый признак её динамичного развития.