Рецепт домашних блинов на масленицу

Приветствую всех читателей! В этот замечательный день — первый выходной на «масленничной» неделе, хотелось бы поделиться одним рецептом блинов. Дело в том, что я с детства очень люблю блины, поэтому это было одно из первых блюд, которые я научился делать своими руками :-). Эту заметку я пишу для того, чтобы кто еще не умеет, или не пробовал печь блинчики — могли просто попробовать их испечь и порадовать всех близких людей в такой замечательный праздник, как Масленица ;-)!

Итак, состав:

Молоко — 1 мл
Яйца — 3 шт
Мука ~ 300 г (смотрите по жидкости теста)
Сахар — 1-2 столовых ложки (по вкусу)
Соль — 1 чайная ложка (без горки)
Растительное масло — 2-3 столовых ложки (по вкусу)
Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

Это все, что нужно будет Вам для приготовления блинчиков: просто смешайте все ингредиенты в миске и хорошенько размешайте, чтобы не было комков. В случае, если Вы немного переборщили с мукой — можете добавить кипяченой воды в тесто. Рекомендую с мукой быть осторожнее: лучше сделать тесто более густым, чем слишком жидким, т.к. добавлять воду потом проще, чем муку. Сахар добавляйте в зависимости от применения блинчиков в дальнейшем, если хотите сделать их с икрой — нужно меньше сахара, если хотите сделать их просто так — можете делать сладкими. Если хотите сделать блинчики с творогом — лучше сделайте более сладкой творожную начинку. В целом все, дальше достаточно простой технологический процесс: зачерпываете тесто, только не больше, чем поместится на сковороду если плавно разлить его по всей её поверхности, иначе блинчики получатся слишком толстыми. И начинаете печь. Чтобы блинчики легко отделялись от сковороды можете иногда добавлять на неё немного подсолнечного масла, ну, и, естественно разогрейте её как следует перед началом приготовления :-).

Итоги

Коротко изложил Вам рецепт приготовления блинчиков на Масленицу. Порадуйте своих близких замечательными произведениями кулинарии и сделайте такой замечательный подарок на выходные ;-)! Желаю всем успехов и хороших выходных!

Опубликовано: 2011-03-05 17:52:28, отредактировано: 2013-10-31 14:44:39

Прочтите прямо сейчас

Как отличить руководителя от подчинённого на переговорах?

Очень часто нам приходится сталкиваться с переговорами, и, естественно, переговоры лучше всего вести с лицами, принимающими решение, потому что в противном случае переговоры затягиваются.

Дневник успеха работает — проверено и доказано

Итак, дорогие друзья, сегодняшний день для меня выдался достаточно позитивным. Можно с уверенностью сказать, что я на практике и своем опыте убедился в реально существующем эффекте от ведения дневника успеха.

Куда вложить деньги: перспективный бизнес

Идеи для бизнеса — это, наверное, самая неиссякаемая тема для публикаций, ведь идей можно генерировать очень много, и многие из них будут достаточно интересны и возможны для реализации.

Раскрутка собственного имени через интернет

В своих заметках я достаточно часто затрагиваю тему использования инновационных технологий для организации собственного бизнеса, раскрутки своего имени.

Прошел месяц с момента открытия моего блога: итоги

я считаю своим самым большим достижением выполнение обещания публиковать по одной заметке в день. Конечно, заметки бывают разные и по значимости, и по объему, иногда я публикую их с задержкой задним числом, но все же минимум 30 заметок за 30 календарных дней у меня получается.