Владимир Жуков
Бизнес, IT, личностное развитие
Рецепт домашних блинов на масленицу
Приветствую всех читателей! В этот замечательный день — первый выходной на «масленничной» неделе, хотелось бы поделиться одним рецептом блинов. Дело в том, что я с детства очень люблю блины, поэтому это было одно из первых блюд, которые я научился делать своими руками :-). Эту заметку я пишу для того, чтобы кто еще не умеет, или не пробовал печь блинчики — могли просто попробовать их испечь и порадовать всех близких людей в такой замечательный праздник, как Масленица ;-)!
Итак, состав:
- Молоко — 1 мл
- Яйца — 3 шт
- Мука ~ 300 г (смотрите по жидкости теста)
- Сахар — 1-2 столовых ложки (по вкусу)
- Соль — 1 чайная ложка (без горки)
- Растительное масло — 2-3 столовых ложки (по вкусу)
- Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
Это все, что нужно будет Вам для приготовления блинчиков: просто смешайте все ингредиенты в миске и хорошенько размешайте, чтобы не было комков. В случае, если Вы немного переборщили с мукой — можете добавить кипяченой воды в тесто. Рекомендую с мукой быть осторожнее: лучше сделать тесто более густым, чем слишком жидким, т.к. добавлять воду потом проще, чем муку. Сахар добавляйте в зависимости от применения блинчиков в дальнейшем, если хотите сделать их с икрой — нужно меньше сахара, если хотите сделать их просто так — можете делать сладкими. Если хотите сделать блинчики с творогом — лучше сделайте более сладкой творожную начинку. В целом все, дальше достаточно простой технологический процесс: зачерпываете тесто, только не больше, чем поместится на сковороду если плавно разлить его по всей её поверхности, иначе блинчики получатся слишком толстыми. И начинаете печь. Чтобы блинчики легко отделялись от сковороды можете иногда добавлять на неё немного подсолнечного масла, ну, и, естественно разогрейте её как следует перед началом приготовления :-).
Итоги
Коротко изложил Вам рецепт приготовления блинчиков на Масленицу. Порадуйте своих близких замечательными произведениями кулинарии и сделайте такой замечательный подарок на выходные ;-)! Желаю всем успехов и хороших выходных!
Опубликовано: 2011-03-05 17:52:28, отредактировано: 2013-10-31 14:44:39
Прочтите прямо сейчас
Сегодня в своей заметке я затрону достаточно спорную и неоднозначную тему, а именно — почему я не думаю о политике, не смотрю новости по телевизору, не принимаю участие в политических протестах и т.д.
Сегодняшнюю заметку я хочу посвятить стереотипам в обществе и их значению в наше жизни. Дело в том, что сколько бы кто ни писал и не говорил о борьбе со стереотипами, я думаю, что этот процесс контролировать или остановить практически невозможно.
Вы учились с человеком с первого класса, всю школу он был совершенно неприметной серенькой мышкой, никак не выделялся в обществе, соответственно, по этой причине являлся предметом для насмешек и разного рода подколов.
Естественно, каждому человеку приятно получать подарки, а многим приятно и дарить их. Однако я считаю, что подарки — это в первую очередь признак того, что нам небезразличен этот человек и мы думаем о нем даже когда рядом с нами его нет в данный момент.
10 сентября 2013 года в рамках проекта UpSchool компании UpSale состоялось интересное и познавательное мероприятие - SmartUp о стартапах, на котором я выступил в роли спикера.
comments powered by Disqus
