Рецепт домашних блинов на масленицу

Приветствую всех читателей! В этот замечательный день — первый выходной на «масленничной» неделе, хотелось бы поделиться одним рецептом блинов. Дело в том, что я с детства очень люблю блины, поэтому это было одно из первых блюд, которые я научился делать своими руками :-). Эту заметку я пишу для того, чтобы кто еще не умеет, или не пробовал печь блинчики — могли просто попробовать их испечь и порадовать всех близких людей в такой замечательный праздник, как Масленица ;-)!

Итак, состав:

Молоко — 1 мл
Яйца — 3 шт
Мука ~ 300 г (смотрите по жидкости теста)
Сахар — 1-2 столовых ложки (по вкусу)
Соль — 1 чайная ложка (без горки)
Растительное масло — 2-3 столовых ложки (по вкусу)
Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

Это все, что нужно будет Вам для приготовления блинчиков: просто смешайте все ингредиенты в миске и хорошенько размешайте, чтобы не было комков. В случае, если Вы немного переборщили с мукой — можете добавить кипяченой воды в тесто. Рекомендую с мукой быть осторожнее: лучше сделать тесто более густым, чем слишком жидким, т.к. добавлять воду потом проще, чем муку. Сахар добавляйте в зависимости от применения блинчиков в дальнейшем, если хотите сделать их с икрой — нужно меньше сахара, если хотите сделать их просто так — можете делать сладкими. Если хотите сделать блинчики с творогом — лучше сделайте более сладкой творожную начинку. В целом все, дальше достаточно простой технологический процесс: зачерпываете тесто, только не больше, чем поместится на сковороду если плавно разлить его по всей её поверхности, иначе блинчики получатся слишком толстыми. И начинаете печь. Чтобы блинчики легко отделялись от сковороды можете иногда добавлять на неё немного подсолнечного масла, ну, и, естественно разогрейте её как следует перед началом приготовления :-).

Итоги

Коротко изложил Вам рецепт приготовления блинчиков на Масленицу. Порадуйте своих близких замечательными произведениями кулинарии и сделайте такой замечательный подарок на выходные ;-)! Желаю всем успехов и хороших выходных!

Опубликовано: 2011-03-05 17:52:28, отредактировано: 2013-10-31 14:44:39

Прочтите прямо сейчас

«Я хочу от тебя детей» — объективное признание в любви

В продолжение всех своих статей об отношениях я решил наконец-то затронуть такую тему, как любовь. Это замечательное слово, о котором спето множество песен, сыграно спектаклей, снято фильмов, выиграно войн и сделано еще много грандиозных вещей.

Запускаю марафон "Вперёд к 10.000" с 1 января 2014 года!

Друзья, самомотивация - это хорошо, но публичная мотивация - значительно более сильная вещь, поэтому я объявляю старт марафона 10.000 посетителей в сутки без бюджета! Подробности внутри записи, все желающие могут присоединяться, будет интересно!

Не стремитесь конкурировать, стремитесь развиваться

Дело в том, что конкуренция — это наша эмоциональная реакция, и она не может быть правильной. Мы часто придумываем конкурентов там, где их на самом деле нет.

Единственный справедливый ресурс — это время

Кто-то может сказать, что все мы родились в разных условиях, семьях, что каждый из нас с детства имеет разный достаток, что все мы живем разное количество лет, что общаемся в разных кругах, поэтому у каждого человека есть разные возможности.

Политика: где причины, а где следствия?

Как объяснить тот факт, что наши люди так много обсуждают политиков и их противоправные действия, тем не менее не предпринимая никаких действий? Мне кажется, что здесь все заключается в институциональной среде.