Владимир Жуков
Бизнес, IT, личностное развитие
Рецепт домашних блинов на масленицу
Приветствую всех читателей! В этот замечательный день — первый выходной на «масленничной» неделе, хотелось бы поделиться одним рецептом блинов. Дело в том, что я с детства очень люблю блины, поэтому это было одно из первых блюд, которые я научился делать своими руками :-). Эту заметку я пишу для того, чтобы кто еще не умеет, или не пробовал печь блинчики — могли просто попробовать их испечь и порадовать всех близких людей в такой замечательный праздник, как Масленица ;-)!
Итак, состав:
- Молоко — 1 мл
- Яйца — 3 шт
- Мука ~ 300 г (смотрите по жидкости теста)
- Сахар — 1-2 столовых ложки (по вкусу)
- Соль — 1 чайная ложка (без горки)
- Растительное масло — 2-3 столовых ложки (по вкусу)
- Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
Это все, что нужно будет Вам для приготовления блинчиков: просто смешайте все ингредиенты в миске и хорошенько размешайте, чтобы не было комков. В случае, если Вы немного переборщили с мукой — можете добавить кипяченой воды в тесто. Рекомендую с мукой быть осторожнее: лучше сделать тесто более густым, чем слишком жидким, т.к. добавлять воду потом проще, чем муку. Сахар добавляйте в зависимости от применения блинчиков в дальнейшем, если хотите сделать их с икрой — нужно меньше сахара, если хотите сделать их просто так — можете делать сладкими. Если хотите сделать блинчики с творогом — лучше сделайте более сладкой творожную начинку. В целом все, дальше достаточно простой технологический процесс: зачерпываете тесто, только не больше, чем поместится на сковороду если плавно разлить его по всей её поверхности, иначе блинчики получатся слишком толстыми. И начинаете печь. Чтобы блинчики легко отделялись от сковороды можете иногда добавлять на неё немного подсолнечного масла, ну, и, естественно разогрейте её как следует перед началом приготовления :-).
Итоги
Коротко изложил Вам рецепт приготовления блинчиков на Масленицу. Порадуйте своих близких замечательными произведениями кулинарии и сделайте такой замечательный подарок на выходные ;-)! Желаю всем успехов и хороших выходных!
Опубликовано: 2011-03-05 17:52:28, отредактировано: 2013-10-31 14:44:39
Прочтите прямо сейчас
Дело в том, что очень многие люди слишком щепетильно относятся к своим идеям и заботятся о них как будто это самое ценное, что есть в жизни. Я открою Вам небольшую тайну: идеи неиссякаемы и сами по себе не имеют никакой ценности.
28 ноября 2010 года, в воскресенье, в возрасте 84 лет в больнице умер известный американский актер-комик Лесли Нильсен. Я считаю, что это очень большая потеря для Голливуда и мировой индустрии юмора в целом.
Сегодня я решил рассмотреть такую проблему, как недостаток практической деятельности при обучении и, как следствие, формирование неправильного мышления относительно правильности и скорости решения поставленных задач.
Прошёл один день с момента официального открытия проекта FreeDOM. Что можно сказать: уже есть первые вопросы, предложения, что сподвигло меня начать вести цикл статей о развитии проекта FreeDOM.
Существует много интересных инструментов для самоконтроля, мотивации и управления событиями в своей жизни, один из этих инструментов — дневник успеха, я уже рассматривал в предыдущих статьях.
comments powered by Disqus
