Рецепт домашних блинов на масленицу

Приветствую всех читателей! В этот замечательный день — первый выходной на «масленничной» неделе, хотелось бы поделиться одним рецептом блинов. Дело в том, что я с детства очень люблю блины, поэтому это было одно из первых блюд, которые я научился делать своими руками :-). Эту заметку я пишу для того, чтобы кто еще не умеет, или не пробовал печь блинчики — могли просто попробовать их испечь и порадовать всех близких людей в такой замечательный праздник, как Масленица ;-)!

Итак, состав:

Молоко — 1 мл
Яйца — 3 шт
Мука ~ 300 г (смотрите по жидкости теста)
Сахар — 1-2 столовых ложки (по вкусу)
Соль — 1 чайная ложка (без горки)
Растительное масло — 2-3 столовых ложки (по вкусу)
Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

Это все, что нужно будет Вам для приготовления блинчиков: просто смешайте все ингредиенты в миске и хорошенько размешайте, чтобы не было комков. В случае, если Вы немного переборщили с мукой — можете добавить кипяченой воды в тесто. Рекомендую с мукой быть осторожнее: лучше сделать тесто более густым, чем слишком жидким, т.к. добавлять воду потом проще, чем муку. Сахар добавляйте в зависимости от применения блинчиков в дальнейшем, если хотите сделать их с икрой — нужно меньше сахара, если хотите сделать их просто так — можете делать сладкими. Если хотите сделать блинчики с творогом — лучше сделайте более сладкой творожную начинку. В целом все, дальше достаточно простой технологический процесс: зачерпываете тесто, только не больше, чем поместится на сковороду если плавно разлить его по всей её поверхности, иначе блинчики получатся слишком толстыми. И начинаете печь. Чтобы блинчики легко отделялись от сковороды можете иногда добавлять на неё немного подсолнечного масла, ну, и, естественно разогрейте её как следует перед началом приготовления :-).

Итоги

Коротко изложил Вам рецепт приготовления блинчиков на Масленицу. Порадуйте своих близких замечательными произведениями кулинарии и сделайте такой замечательный подарок на выходные ;-)! Желаю всем успехов и хороших выходных!

Опубликовано: 2011-03-05 17:52:28, отредактировано: 2013-10-31 14:44:39

Прочтите прямо сейчас

Введение в язык PHP

Любой курс начинается с краткого введения, давайте же узнаем подробнее о том, что такое PHP и как при помощи этого языка вы сможете реализовать свои идеи в сети интернет.

Правильный расчет долей партнёров в интернет-проекте

Эту запись я решил посвятить правильному расчету участия партнеров в интернет-проекте и корректному ведению дел и бизнеса в сети интернет. Очень часто мы можем столкнуться с ситуацией, когда неправильное распределение долей участия приводит к краху проекта.

Поиск работы как подготовка к соревнованиям

Дело в том, что я рекомендую очень многим друзьям и знакомым до того, как они начинают искать работу первым делом работать над собой: больше читать, узнавать что-то новое, заниматься спортом, развиваться, совершенствовать свои навыки.

Ставка дисконта при составлении бизнес-плана

Ставка дисконтирования применяется при расчёте дисконтированной стоимости будущих денежных потоков. Иными словами, при помощи дисконтирования будущих денежных потоков мы можем оценить их стоимость на сегодняшний момент времени.

Инновации как стиль жизни - немного аналитики

Такое понятие, как инновации все чаще и чаще используется в нашей жизни. Сейчас говорят, что инновационное мышление — это залог успеха, инвестиции в инновации считаются наиболее перспективными.