Персональный сайт Владимира Жукова

Владимир Жуков

Бизнес, IT, личностное развитие



Рецепт домашних блинов на масленицу

Рецепт домашних блинов на масленицу

Приветствую всех читателей! В этот замечательный день — первый выходной на «масленничной» неделе, хотелось бы поделиться одним рецептом блинов. Дело в том, что я с детства очень люблю блины, поэтому это было одно из первых блюд, которые я научился делать своими руками :-). Эту заметку я пишу для того, чтобы кто еще не умеет, или не пробовал печь блинчики — могли просто попробовать их испечь и порадовать всех близких людей в такой замечательный праздник, как Масленица ;-)!

Итак, состав:

  • Молоко — 1 мл
  • Яйца — 3 шт
  • Мука ~ 300 г (смотрите по жидкости теста)
  • Сахар — 1-2 столовых ложки (по вкусу)
  • Соль — 1 чайная ложка (без горки)
  • Растительное масло — 2-3 столовых ложки (по вкусу)
  • Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

Это все, что нужно будет Вам для приготовления блинчиков: просто смешайте все ингредиенты в миске и хорошенько размешайте, чтобы не было комков. В случае, если Вы немного переборщили с мукой — можете добавить кипяченой воды в тесто. Рекомендую с мукой быть осторожнее: лучше сделать тесто более густым, чем слишком жидким, т.к. добавлять воду потом проще, чем муку. Сахар добавляйте в зависимости от применения блинчиков в дальнейшем, если хотите сделать их с икрой — нужно меньше сахара, если хотите сделать их просто так — можете делать сладкими. Если хотите сделать блинчики с творогом — лучше сделайте более сладкой творожную начинку. В целом все, дальше достаточно простой технологический процесс: зачерпываете тесто, только не больше, чем поместится на сковороду если плавно разлить его по всей её поверхности, иначе блинчики получатся слишком толстыми. И начинаете печь. Чтобы блинчики легко отделялись от сковороды можете иногда добавлять на неё немного подсолнечного масла, ну, и, естественно разогрейте её как следует перед началом приготовления :-).

Итоги

Коротко изложил Вам рецепт приготовления блинчиков на Масленицу. Порадуйте своих близких замечательными произведениями кулинарии и сделайте такой замечательный подарок на выходные ;-)! Желаю всем успехов и хороших выходных!


Опубликовано: 2011-03-05 17:52:28, отредактировано: 2013-10-31 14:44:39



Прочтите прямо сейчас

Спикер на SmartUp по тематике стартапов 10 сентября 2013 года
Спикер на SmartUp по тематике стартапов 10 сентября 2013 года

10 сентября 2013 года в рамках проекта UpSchool компании UpSale состоялось интересное и познавательное мероприятие - SmartUp о стартапах, на котором я выступил в роли спикера.

Учиться на протяжении всей жизни — залог успеха
Учиться на протяжении всей жизни — залог успеха

Лично я считаю, что каждый человек может быть учителем, но стать учителем можно лишь тогда, когда ты начнешь воспринимать всех людей как учителей.

Идеи разные, смотря как посмотреть
Идеи разные, смотря как посмотреть

Эту заметку я решил посвятить бизнес-идеям, точнее, неординарному взгляду на идеи для бизнеса в целом. Дело в том, что любая идея также многогранна, как все в нашей жизни, а проблема многих бизнесменов является недостаток воображения при реализации определенных идей.

Знакомства — это очень просто — знакомьтесь!
Знакомства — это очень просто — знакомьтесь!

Заметка касалась общего общения с людьми, а поскольку очень большой популярностью на моём блоге пользуются вопросы отношений, я решил написать статью о том, как стоит знакомиться.

Путь всегда начинается с маршрута
Путь всегда начинается с маршрута

Многие люди могут жаловаться на жизнь и утверждать, что она не сложилась, или они не смогли достичь успеха. Но это совсем не следствие неудач или сделанного когда-то неправильного выбора.


comments powered by Disqus