Рецепт домашних блинов на масленицу

Приветствую всех читателей! В этот замечательный день — первый выходной на «масленничной» неделе, хотелось бы поделиться одним рецептом блинов. Дело в том, что я с детства очень люблю блины, поэтому это было одно из первых блюд, которые я научился делать своими руками :-). Эту заметку я пишу для того, чтобы кто еще не умеет, или не пробовал печь блинчики — могли просто попробовать их испечь и порадовать всех близких людей в такой замечательный праздник, как Масленица ;-)!

Итак, состав:

Молоко — 1 мл
Яйца — 3 шт
Мука ~ 300 г (смотрите по жидкости теста)
Сахар — 1-2 столовых ложки (по вкусу)
Соль — 1 чайная ложка (без горки)
Растительное масло — 2-3 столовых ложки (по вкусу)
Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

Это все, что нужно будет Вам для приготовления блинчиков: просто смешайте все ингредиенты в миске и хорошенько размешайте, чтобы не было комков. В случае, если Вы немного переборщили с мукой — можете добавить кипяченой воды в тесто. Рекомендую с мукой быть осторожнее: лучше сделать тесто более густым, чем слишком жидким, т.к. добавлять воду потом проще, чем муку. Сахар добавляйте в зависимости от применения блинчиков в дальнейшем, если хотите сделать их с икрой — нужно меньше сахара, если хотите сделать их просто так — можете делать сладкими. Если хотите сделать блинчики с творогом — лучше сделайте более сладкой творожную начинку. В целом все, дальше достаточно простой технологический процесс: зачерпываете тесто, только не больше, чем поместится на сковороду если плавно разлить его по всей её поверхности, иначе блинчики получатся слишком толстыми. И начинаете печь. Чтобы блинчики легко отделялись от сковороды можете иногда добавлять на неё немного подсолнечного масла, ну, и, естественно разогрейте её как следует перед началом приготовления :-).

Итоги

Коротко изложил Вам рецепт приготовления блинчиков на Масленицу. Порадуйте своих близких замечательными произведениями кулинарии и сделайте такой замечательный подарок на выходные ;-)! Желаю всем успехов и хороших выходных!

Опубликовано: 2011-03-05 17:52:28, отредактировано: 2013-10-31 14:44:39

Прочтите прямо сейчас

Как найти хорошую работу: размышления

Бытует мнение, что хорошую работу в кризис найти практически невозможно, а очень многие профессионалы высокого уровня остаются без работы и переживают тяжелые времена. Я решил рассмотреть этот вопрос с некоторой философской точки зрения.

Главный критерий оценки в жизни — результат

Решил написать заметку на тему критериев оценки жизненных действий. Достаточно часто люди задаются вопросом: я делаю определенное действие, но как определить, правильное ли оно, или нет? Как оценить результат от произведенного действия или поступка?

Как отличить руководителя от подчинённого на переговорах?

Очень часто нам приходится сталкиваться с переговорами, и, естественно, переговоры лучше всего вести с лицами, принимающими решение, потому что в противном случае переговоры затягиваются.

Обновление моего персонального блога в 2013 году!

К сожалению с 2011 года, можно сказать, я не веду нормально свой блог, потому что в этот период я занимался работой, прочими делами, однако пора возвращаться! Сегодня 22 декабря 2013 года - официальный выпуск новой версии моего блога! Всё интересное внутри записи!

Какой подарок выбрать на новый год?

На новый год магазины просто переполнены людьми, раскупается все: от небольших безделушек до крупных вещей, таких, как плазменные телевизоры, ноутбуки и т.д. Я решил посветить эту заметку достаточно актуальному вопросу: что лучше всего подарить на Новый год.