Владимир Жуков
Бизнес, IT, личностное развитие
Рецепт домашних блинов на масленицу
Приветствую всех читателей! В этот замечательный день — первый выходной на «масленничной» неделе, хотелось бы поделиться одним рецептом блинов. Дело в том, что я с детства очень люблю блины, поэтому это было одно из первых блюд, которые я научился делать своими руками :-). Эту заметку я пишу для того, чтобы кто еще не умеет, или не пробовал печь блинчики — могли просто попробовать их испечь и порадовать всех близких людей в такой замечательный праздник, как Масленица ;-)!
Итак, состав:
- Молоко — 1 мл
- Яйца — 3 шт
- Мука ~ 300 г (смотрите по жидкости теста)
- Сахар — 1-2 столовых ложки (по вкусу)
- Соль — 1 чайная ложка (без горки)
- Растительное масло — 2-3 столовых ложки (по вкусу)
- Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
Это все, что нужно будет Вам для приготовления блинчиков: просто смешайте все ингредиенты в миске и хорошенько размешайте, чтобы не было комков. В случае, если Вы немного переборщили с мукой — можете добавить кипяченой воды в тесто. Рекомендую с мукой быть осторожнее: лучше сделать тесто более густым, чем слишком жидким, т.к. добавлять воду потом проще, чем муку. Сахар добавляйте в зависимости от применения блинчиков в дальнейшем, если хотите сделать их с икрой — нужно меньше сахара, если хотите сделать их просто так — можете делать сладкими. Если хотите сделать блинчики с творогом — лучше сделайте более сладкой творожную начинку. В целом все, дальше достаточно простой технологический процесс: зачерпываете тесто, только не больше, чем поместится на сковороду если плавно разлить его по всей её поверхности, иначе блинчики получатся слишком толстыми. И начинаете печь. Чтобы блинчики легко отделялись от сковороды можете иногда добавлять на неё немного подсолнечного масла, ну, и, естественно разогрейте её как следует перед началом приготовления :-).
Итоги
Коротко изложил Вам рецепт приготовления блинчиков на Масленицу. Порадуйте своих близких замечательными произведениями кулинарии и сделайте такой замечательный подарок на выходные ;-)! Желаю всем успехов и хороших выходных!
Опубликовано: 2011-03-05 17:52:28, отредактировано: 2013-10-31 14:44:39
Прочтите прямо сейчас
В своих заметках я достаточно часто затрагиваю тему использования инновационных технологий для организации собственного бизнеса, раскрутки своего имени.
Дело в том, что многие считают, что красота и ум это совершенно разные вещи и, как правило, красивые люди не так-то умны, а умные — наоборот, не всегда красивы.
Данный курс посвящён одному из самых распространённых языков web-программирования - PHP. Пройдя этот курс каждый из Вас сможет легко открыть собственный сайт или стартап!
В этой небольшой заметке я хочу рассказать о необходимости развивать уверенность в себе, ведь без этого качества Вы никогда не сможете добиться успехов в своих делах. Я хочу порекомендовать проверенный и очень давний способ, которым пользуются многие успешные и обеспеченные люди.
Я очень люблю различные цитаты. Хотя я редко привожу их в своей речи, потому что не вижу смысла в дословном запоминании того, в чем главное — это суть. Я считаю, что цитаты нужны для того, чтобы задуматься о чем-то, получить ответ на какие-то наши внутренние вопросы.
comments powered by Disqus
