Владимир Жуков
Бизнес, IT, личностное развитие
Рецепт домашних блинов на масленицу
Приветствую всех читателей! В этот замечательный день — первый выходной на «масленничной» неделе, хотелось бы поделиться одним рецептом блинов. Дело в том, что я с детства очень люблю блины, поэтому это было одно из первых блюд, которые я научился делать своими руками :-). Эту заметку я пишу для того, чтобы кто еще не умеет, или не пробовал печь блинчики — могли просто попробовать их испечь и порадовать всех близких людей в такой замечательный праздник, как Масленица ;-)!
Итак, состав:
- Молоко — 1 мл
- Яйца — 3 шт
- Мука ~ 300 г (смотрите по жидкости теста)
- Сахар — 1-2 столовых ложки (по вкусу)
- Соль — 1 чайная ложка (без горки)
- Растительное масло — 2-3 столовых ложки (по вкусу)
- Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
Это все, что нужно будет Вам для приготовления блинчиков: просто смешайте все ингредиенты в миске и хорошенько размешайте, чтобы не было комков. В случае, если Вы немного переборщили с мукой — можете добавить кипяченой воды в тесто. Рекомендую с мукой быть осторожнее: лучше сделать тесто более густым, чем слишком жидким, т.к. добавлять воду потом проще, чем муку. Сахар добавляйте в зависимости от применения блинчиков в дальнейшем, если хотите сделать их с икрой — нужно меньше сахара, если хотите сделать их просто так — можете делать сладкими. Если хотите сделать блинчики с творогом — лучше сделайте более сладкой творожную начинку. В целом все, дальше достаточно простой технологический процесс: зачерпываете тесто, только не больше, чем поместится на сковороду если плавно разлить его по всей её поверхности, иначе блинчики получатся слишком толстыми. И начинаете печь. Чтобы блинчики легко отделялись от сковороды можете иногда добавлять на неё немного подсолнечного масла, ну, и, естественно разогрейте её как следует перед началом приготовления :-).
Итоги
Коротко изложил Вам рецепт приготовления блинчиков на Масленицу. Порадуйте своих близких замечательными произведениями кулинарии и сделайте такой замечательный подарок на выходные ;-)! Желаю всем успехов и хороших выходных!
Опубликовано: 2011-03-05 17:52:28, отредактировано: 2013-10-31 14:44:39
Прочтите прямо сейчас
К сожалению с 2011 года, можно сказать, я не веду нормально свой блог, потому что в этот период я занимался работой, прочими делами, однако пора возвращаться! Сегодня 22 декабря 2013 года - официальный выпуск новой версии моего блога! Всё интересное внутри записи!
В последнее время всё чаще и чаще сталкиваюсь с вопросом от разных людей: «хочу создать сайт, интернет-магазин, интернет-стартап, не знаю, что выбрать: определенную систему управления сайтом (CMS), или же стоит нанять программиста и создавать сайт с нуля?».
Многих может беспокоить вопрос о том, насколько ценны мы для нашей второй половинки? Достаточно часто приходится наблюдать ситуации, когда один из участников отношений отдаётся им полностью, а второй может лишь пользоваться этой ситуацией.
Достаточно актуальный вопрос на сегодняшний день, поэтому поделюсь некоторыми соображениями относительно того, как возможно быстро найти интересную и высокооплачиваемую работу.
В своих заметках я достаточно часто затрагиваю тему использования инновационных технологий для организации собственного бизнеса, раскрутки своего имени.
comments powered by Disqus
