Персональный сайт Владимира Жукова

Владимир Жуков

Бизнес, IT, личностное развитие



Рецепт домашних блинов на масленицу

Рецепт домашних блинов на масленицу

Приветствую всех читателей! В этот замечательный день — первый выходной на «масленничной» неделе, хотелось бы поделиться одним рецептом блинов. Дело в том, что я с детства очень люблю блины, поэтому это было одно из первых блюд, которые я научился делать своими руками :-). Эту заметку я пишу для того, чтобы кто еще не умеет, или не пробовал печь блинчики — могли просто попробовать их испечь и порадовать всех близких людей в такой замечательный праздник, как Масленица ;-)!

Итак, состав:

  • Молоко — 1 мл
  • Яйца — 3 шт
  • Мука ~ 300 г (смотрите по жидкости теста)
  • Сахар — 1-2 столовых ложки (по вкусу)
  • Соль — 1 чайная ложка (без горки)
  • Растительное масло — 2-3 столовых ложки (по вкусу)
  • Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

Это все, что нужно будет Вам для приготовления блинчиков: просто смешайте все ингредиенты в миске и хорошенько размешайте, чтобы не было комков. В случае, если Вы немного переборщили с мукой — можете добавить кипяченой воды в тесто. Рекомендую с мукой быть осторожнее: лучше сделать тесто более густым, чем слишком жидким, т.к. добавлять воду потом проще, чем муку. Сахар добавляйте в зависимости от применения блинчиков в дальнейшем, если хотите сделать их с икрой — нужно меньше сахара, если хотите сделать их просто так — можете делать сладкими. Если хотите сделать блинчики с творогом — лучше сделайте более сладкой творожную начинку. В целом все, дальше достаточно простой технологический процесс: зачерпываете тесто, только не больше, чем поместится на сковороду если плавно разлить его по всей её поверхности, иначе блинчики получатся слишком толстыми. И начинаете печь. Чтобы блинчики легко отделялись от сковороды можете иногда добавлять на неё немного подсолнечного масла, ну, и, естественно разогрейте её как следует перед началом приготовления :-).

Итоги

Коротко изложил Вам рецепт приготовления блинчиков на Масленицу. Порадуйте своих близких замечательными произведениями кулинарии и сделайте такой замечательный подарок на выходные ;-)! Желаю всем успехов и хороших выходных!


Опубликовано: 2011-03-05 17:52:28, отредактировано: 2013-10-31 14:44:39



Прочтите прямо сейчас

Коммуникации — залог успеха — общайтесь больше
Коммуникации — залог успеха — общайтесь больше

Сегодня я решил рассмотреть такой важный вопрос, как коммуникации и их роль в жизни человека. Дело в том, что в процессе развития человечества все меньше и меньше внимания уделяется личному общению между людьми.

Поиск работы как подготовка к соревнованиям
Поиск работы как подготовка к соревнованиям

Дело в том, что я рекомендую очень многим друзьям и знакомым до того, как они начинают искать работу первым делом работать над собой: больше читать, узнавать что-то новое, заниматься спортом, развиваться, совершенствовать свои навыки.

Все относительно, или что да как вокруг
Все относительно, или что да как вокруг

Недавно задумался над таким сложным вопросом, как относительность в жизни. Я долгое время пытался найти ответ на вопрос: что правильно, а что нет? Что справедливо? Что объективно? И могу сказать, что объективно невозможно четко ответить на все подобные вопросы.

Симбиоз планов и действий — залог успеха!
Симбиоз планов и действий — залог успеха!

Начать следует с того, что существует два понятия в планировании: стратегия и тактика, причем стратегия формируется глобально, а тактика должна быть гибкой и иметь много вариантов для реализации.

Единственный справедливый ресурс — это время
Единственный справедливый ресурс — это время

Кто-то может сказать, что все мы родились в разных условиях, семьях, что каждый из нас с детства имеет разный достаток, что все мы живем разное количество лет, что общаемся в разных кругах, поэтому у каждого человека есть разные возможности.


comments powered by Disqus