Персональный сайт Владимира Жукова

Владимир Жуков

Бизнес, IT, личностное развитие



Рецепт домашних блинов на масленицу

Рецепт домашних блинов на масленицу

Приветствую всех читателей! В этот замечательный день — первый выходной на «масленничной» неделе, хотелось бы поделиться одним рецептом блинов. Дело в том, что я с детства очень люблю блины, поэтому это было одно из первых блюд, которые я научился делать своими руками :-). Эту заметку я пишу для того, чтобы кто еще не умеет, или не пробовал печь блинчики — могли просто попробовать их испечь и порадовать всех близких людей в такой замечательный праздник, как Масленица ;-)!

Итак, состав:

  • Молоко — 1 мл
  • Яйца — 3 шт
  • Мука ~ 300 г (смотрите по жидкости теста)
  • Сахар — 1-2 столовых ложки (по вкусу)
  • Соль — 1 чайная ложка (без горки)
  • Растительное масло — 2-3 столовых ложки (по вкусу)
  • Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

Это все, что нужно будет Вам для приготовления блинчиков: просто смешайте все ингредиенты в миске и хорошенько размешайте, чтобы не было комков. В случае, если Вы немного переборщили с мукой — можете добавить кипяченой воды в тесто. Рекомендую с мукой быть осторожнее: лучше сделать тесто более густым, чем слишком жидким, т.к. добавлять воду потом проще, чем муку. Сахар добавляйте в зависимости от применения блинчиков в дальнейшем, если хотите сделать их с икрой — нужно меньше сахара, если хотите сделать их просто так — можете делать сладкими. Если хотите сделать блинчики с творогом — лучше сделайте более сладкой творожную начинку. В целом все, дальше достаточно простой технологический процесс: зачерпываете тесто, только не больше, чем поместится на сковороду если плавно разлить его по всей её поверхности, иначе блинчики получатся слишком толстыми. И начинаете печь. Чтобы блинчики легко отделялись от сковороды можете иногда добавлять на неё немного подсолнечного масла, ну, и, естественно разогрейте её как следует перед началом приготовления :-).

Итоги

Коротко изложил Вам рецепт приготовления блинчиков на Масленицу. Порадуйте своих близких замечательными произведениями кулинарии и сделайте такой замечательный подарок на выходные ;-)! Желаю всем успехов и хороших выходных!


Опубликовано: 2011-03-05 17:52:28, отредактировано: 2013-10-31 14:44:39



Прочтите прямо сейчас

Строить отношения — не значит принимать чьи-то правила
Строить отношения — не значит принимать чьи-то правила

В своей заметке я решил рассмотреть такую проблему, как построение отношений. Построение гармоничных отношений и их развитие я рассматривал во многих своих статьях, однако в этой я хочу остановиться подробнее на моменте обязательств участников отношений.

Не стремитесь конкурировать, стремитесь развиваться
Не стремитесь конкурировать, стремитесь развиваться

Дело в том, что конкуренция — это наша эмоциональная реакция, и она не может быть правильной. Мы часто придумываем конкурентов там, где их на самом деле нет.

Информация — проблема XXI века: прогноз на 5 лет
Информация — проблема XXI века: прогноз на 5 лет

Поскольку сейчас я очень много работаю с различного рода информацией, решил поделиться с Вами небольшими размышлениями на тему проблем расширения информационных потоков в мире.

Создание интернет-магазина с нуля. Часть 1
Создание интернет-магазина с нуля. Часть 1

Сфера интернет-коммерции очень быстро и интенсивно развивается на сегодняшний день, и я думаю, что практические советы по правильной организации интернет-магазина очень нужны.

Платят за решение чьих-то проблем, но не Ваших!
Платят за решение чьих-то проблем, но не Ваших!

Дело в том, что очень многие люди слишком щепетильно относятся к своим идеям и заботятся о них как будто это самое ценное, что есть в жизни. Я открою Вам небольшую тайну: идеи неиссякаемы и сами по себе не имеют никакой ценности.


comments powered by Disqus