Персональный сайт Владимира Жукова

Владимир Жуков

Бизнес, IT, личностное развитие



Рецепт домашних блинов на масленицу

Рецепт домашних блинов на масленицу

Приветствую всех читателей! В этот замечательный день — первый выходной на «масленничной» неделе, хотелось бы поделиться одним рецептом блинов. Дело в том, что я с детства очень люблю блины, поэтому это было одно из первых блюд, которые я научился делать своими руками :-). Эту заметку я пишу для того, чтобы кто еще не умеет, или не пробовал печь блинчики — могли просто попробовать их испечь и порадовать всех близких людей в такой замечательный праздник, как Масленица ;-)!

Итак, состав:

  • Молоко — 1 мл
  • Яйца — 3 шт
  • Мука ~ 300 г (смотрите по жидкости теста)
  • Сахар — 1-2 столовых ложки (по вкусу)
  • Соль — 1 чайная ложка (без горки)
  • Растительное масло — 2-3 столовых ложки (по вкусу)
  • Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

Это все, что нужно будет Вам для приготовления блинчиков: просто смешайте все ингредиенты в миске и хорошенько размешайте, чтобы не было комков. В случае, если Вы немного переборщили с мукой — можете добавить кипяченой воды в тесто. Рекомендую с мукой быть осторожнее: лучше сделать тесто более густым, чем слишком жидким, т.к. добавлять воду потом проще, чем муку. Сахар добавляйте в зависимости от применения блинчиков в дальнейшем, если хотите сделать их с икрой — нужно меньше сахара, если хотите сделать их просто так — можете делать сладкими. Если хотите сделать блинчики с творогом — лучше сделайте более сладкой творожную начинку. В целом все, дальше достаточно простой технологический процесс: зачерпываете тесто, только не больше, чем поместится на сковороду если плавно разлить его по всей её поверхности, иначе блинчики получатся слишком толстыми. И начинаете печь. Чтобы блинчики легко отделялись от сковороды можете иногда добавлять на неё немного подсолнечного масла, ну, и, естественно разогрейте её как следует перед началом приготовления :-).

Итоги

Коротко изложил Вам рецепт приготовления блинчиков на Масленицу. Порадуйте своих близких замечательными произведениями кулинарии и сделайте такой замечательный подарок на выходные ;-)! Желаю всем успехов и хороших выходных!


Опубликовано: 2011-03-05 17:52:28, отредактировано: 2013-10-31 14:44:39



Прочтите прямо сейчас

Обращение посвящается любителям демпинга
Обращение посвящается любителям демпинга

Сегодня я хочу затронуть такую тему, как демпинг. Наш рынок СНГ очень специфический: большинство людей совсем не умеют создавать бизнес и формировать какие-либо стратегии развития компании.

Как прописать правила работы вашей компании или стартапа
Как прописать правила работы вашей компании или стартапа

95% компаний в странах СНГ работают не имея прописанных правил работы. В этой заметке я расскажу, почему стоит прописывать правила и к каким результатам может привести их отсутствие.

Нестандартные примеры сложных расчетов
Нестандартные примеры сложных расчетов

Часто возникают ситуации, когда Вам необходимо что-то посчитать, но калькулятора нет под рукой, хотя сейчас они есть практически везде: и в телефонах, и на ноутбуке, но, тем не менее.

Идеи разные, смотря как посмотреть
Идеи разные, смотря как посмотреть

Эту заметку я решил посвятить бизнес-идеям, точнее, неординарному взгляду на идеи для бизнеса в целом. Дело в том, что любая идея также многогранна, как все в нашей жизни, а проблема многих бизнесменов является недостаток воображения при реализации определенных идей.

Как отличить руководителя от подчинённого на переговорах?
Как отличить руководителя от подчинённого на переговорах?

Очень часто нам приходится сталкиваться с переговорами, и, естественно, переговоры лучше всего вести с лицами, принимающими решение, потому что в противном случае переговоры затягиваются.


comments powered by Disqus