Персональный сайт Владимира Жукова

Владимир Жуков

Бизнес, IT, личностное развитие



Рецепт домашних блинов на масленицу

Рецепт домашних блинов на масленицу

Приветствую всех читателей! В этот замечательный день — первый выходной на «масленничной» неделе, хотелось бы поделиться одним рецептом блинов. Дело в том, что я с детства очень люблю блины, поэтому это было одно из первых блюд, которые я научился делать своими руками :-). Эту заметку я пишу для того, чтобы кто еще не умеет, или не пробовал печь блинчики — могли просто попробовать их испечь и порадовать всех близких людей в такой замечательный праздник, как Масленица ;-)!

Итак, состав:

  • Молоко — 1 мл
  • Яйца — 3 шт
  • Мука ~ 300 г (смотрите по жидкости теста)
  • Сахар — 1-2 столовых ложки (по вкусу)
  • Соль — 1 чайная ложка (без горки)
  • Растительное масло — 2-3 столовых ложки (по вкусу)
  • Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

Это все, что нужно будет Вам для приготовления блинчиков: просто смешайте все ингредиенты в миске и хорошенько размешайте, чтобы не было комков. В случае, если Вы немного переборщили с мукой — можете добавить кипяченой воды в тесто. Рекомендую с мукой быть осторожнее: лучше сделать тесто более густым, чем слишком жидким, т.к. добавлять воду потом проще, чем муку. Сахар добавляйте в зависимости от применения блинчиков в дальнейшем, если хотите сделать их с икрой — нужно меньше сахара, если хотите сделать их просто так — можете делать сладкими. Если хотите сделать блинчики с творогом — лучше сделайте более сладкой творожную начинку. В целом все, дальше достаточно простой технологический процесс: зачерпываете тесто, только не больше, чем поместится на сковороду если плавно разлить его по всей её поверхности, иначе блинчики получатся слишком толстыми. И начинаете печь. Чтобы блинчики легко отделялись от сковороды можете иногда добавлять на неё немного подсолнечного масла, ну, и, естественно разогрейте её как следует перед началом приготовления :-).

Итоги

Коротко изложил Вам рецепт приготовления блинчиков на Масленицу. Порадуйте своих близких замечательными произведениями кулинарии и сделайте такой замечательный подарок на выходные ;-)! Желаю всем успехов и хороших выходных!


Опубликовано: 2011-03-05 17:52:28, отредактировано: 2013-10-31 14:44:39



Прочтите прямо сейчас

Призвание человека - Видеоблог
Призвание человека - Видеоблог

Вышел новый выпуск моего видеоблога, в котором я отвечаю на вопрос Юлии, из города Харькова. Комментируйте запись, задавайте вопросы. Всегда рад!

Наиболее перспективные направления трудоустройства
Наиболее перспективные направления трудоустройства

Окружающая среда сегодня настолько динамично изменяется, что поступая на обучение очень тяжело предположить, что будет востребовано через 5-6 лет, после того, как Вы получите высшее образование.

Создание интернет-магазина с нуля. Часть 3
Создание интернет-магазина с нуля. Часть 3

Я решил продолжить цикл практических советов по созданию собственного интернет-магазина с нуля. Хотя сегодня в сфере интернет-торговли постоянно происходят изменения, можно отметить, что это первый признак её динамичного развития.

Придумывайте деревья решений
Придумывайте деревья решений

Дерево решений является прямым отображением наших размышлений на бумаге, и представляет собой логическую связь между определёнными событиями, которую мы можем спрогнозировать и просчитать.

Создание интернет-магазина — бизнес без вложений?
Создание интернет-магазина — бизнес без вложений?

Основная суть торговли в интернет очень проста: человек имеет выходы на хорошие цены по определенной номенклатуре товаров, он получает прайс-листы, создает свой сайт в интернете, куда вносит описания всех этих товаров.


comments powered by Disqus