Персональный сайт Владимира Жукова

Владимир Жуков

Бизнес, IT, личностное развитие



Рецепт домашних блинов на масленицу

Рецепт домашних блинов на масленицу

Приветствую всех читателей! В этот замечательный день — первый выходной на «масленничной» неделе, хотелось бы поделиться одним рецептом блинов. Дело в том, что я с детства очень люблю блины, поэтому это было одно из первых блюд, которые я научился делать своими руками :-). Эту заметку я пишу для того, чтобы кто еще не умеет, или не пробовал печь блинчики — могли просто попробовать их испечь и порадовать всех близких людей в такой замечательный праздник, как Масленица ;-)!

Итак, состав:

  • Молоко — 1 мл
  • Яйца — 3 шт
  • Мука ~ 300 г (смотрите по жидкости теста)
  • Сахар — 1-2 столовых ложки (по вкусу)
  • Соль — 1 чайная ложка (без горки)
  • Растительное масло — 2-3 столовых ложки (по вкусу)
  • Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

Это все, что нужно будет Вам для приготовления блинчиков: просто смешайте все ингредиенты в миске и хорошенько размешайте, чтобы не было комков. В случае, если Вы немного переборщили с мукой — можете добавить кипяченой воды в тесто. Рекомендую с мукой быть осторожнее: лучше сделать тесто более густым, чем слишком жидким, т.к. добавлять воду потом проще, чем муку. Сахар добавляйте в зависимости от применения блинчиков в дальнейшем, если хотите сделать их с икрой — нужно меньше сахара, если хотите сделать их просто так — можете делать сладкими. Если хотите сделать блинчики с творогом — лучше сделайте более сладкой творожную начинку. В целом все, дальше достаточно простой технологический процесс: зачерпываете тесто, только не больше, чем поместится на сковороду если плавно разлить его по всей её поверхности, иначе блинчики получатся слишком толстыми. И начинаете печь. Чтобы блинчики легко отделялись от сковороды можете иногда добавлять на неё немного подсолнечного масла, ну, и, естественно разогрейте её как следует перед началом приготовления :-).

Итоги

Коротко изложил Вам рецепт приготовления блинчиков на Масленицу. Порадуйте своих близких замечательными произведениями кулинарии и сделайте такой замечательный подарок на выходные ;-)! Желаю всем успехов и хороших выходных!


Опубликовано: 2011-03-05 17:52:28, отредактировано: 2013-10-31 14:44:39



Прочтите прямо сейчас

Не придумывайте отношения — стройте их
Не придумывайте отношения — стройте их

Сегодня я решил посвятить свою заметку такой теме, как построение отношений. Я уже не раз упоминал эту проблему в своих статьях и заметках, но практика показывает, что размышления над правильным построением отношений практически неисчерпаемы!

Как найти хорошую работу: размышления
Как найти хорошую работу: размышления

Бытует мнение, что хорошую работу в кризис найти практически невозможно, а очень многие профессионалы высокого уровня остаются без работы и переживают тяжелые времена. Я решил рассмотреть этот вопрос с некоторой философской точки зрения.

Вы есть то, что Вы делаете! Внимательно осмотритесь!
Вы есть то, что Вы делаете! Внимательно осмотритесь!

Сегодня я решил поразмыслить на тему самоидентификации людей в обществе. Ведь мы часто склонны обманывать себя о реальном положении дел в нашей жизни, мы часто не видим проблем, которые присутствуют в ней.

7 секретов, которые приведут вас к успеху в жизни
7 секретов, которые приведут вас к успеху в жизни

В нашем мире полно советчиков и общественных движений, которые, по их словам, могут сделать вас успешными. Я расскажу о 7 секретах успеха, которые освоил на практике и применяю в своей жизни.

Правильные механизмы для самомотивации
Правильные механизмы для самомотивации

Существует много интересных инструментов для самоконтроля, мотивации и управления событиями в своей жизни, один из этих инструментов — дневник успеха, я уже рассматривал в предыдущих статьях.


comments powered by Disqus